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日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯(nuò)米是江南的特(tè)产，在(zài)北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百锤”的(de)独特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一(yī)点年糕，并(bìng)且很黏(nián)，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名)征金(jīn)银，年糕又称年(nián)年糕，与(yǔ)年(nián)年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比(bǐ)一年高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称(chēng)年(ni日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名án)糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省苏(sū)州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正意义上的内容与形式的(de)完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最(zuì)重要的是(shì)注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市场(chǎng)上(shàng)买的(de)糯米粉大多是(shì)掺杂了别的(de)米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正(zhèng)年(nián)糕的纯正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成(chéng)很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的(de)其(qí)它材(cái)料，如红枣等。