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东隅已逝桑榆非晚是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷泡(pào)吗(ma)

　　熟茶是能够(gòu)闷泡的。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡也(yě)能够冲泡,通过闷(mèn)泡(pào)能更好的调查茶(chá)叶的(de)质量,可是(shì)留意闷泡的时刻(kè)不要太长,否则会影(yǐng)响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑(tiāo)选,运(yùn)用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶(chá)。

　　熟(shú)普多以(yǐ)“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们要先(xiān)醒(xǐng)茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅(qiǎn)显(xiǎn)的说醒茶便是让尘(chén)封的茶叶(yè)通过(guò)与空气、水分的触摸而苏醒(xǐng)过来(lái)，使叶片自然地呼(hū)吸，唤醒(xǐng)茶(chá)质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早一周左(zuǒ)右先进行撬饼，将撬下来(lái)的茶，放入紫砂罐中，对其进行(xíng)“醒(xǐng)茶”。

　　假如是(shì)熟普(pǔ)散茶，或许(xǔ)是限制得没(méi)有那么紧的熟(shú)茶饼，能(néng)够(gòu)越过(guò)“醒(xǐng)茶”这一进程。

东隅已逝桑榆非晚是什么意思

　　2、选水。

　　自来水是咱(zán)们(men)日常(cháng)日子中取用最便利的(de)水(shuǐ)，但(dàn)自来水的硬度偏大，水中还有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)很重的氯气味，用来泡茶对滋味(wèi)和香气都有必(bì)定的(de)影响。

　　条件答应的(de)情况(kuàng)下，能够购买市售包装(zhuāng)的纯净水或呈(chéng)弱碱(jiǎn)性的(de)矿泉水(shuǐ)，前者(zhě)能最大程度地衬托出茶的赋性，后者有助于茶性(xìng)的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运(yùn)用紫砂(shā)壶(hú)或盖(gài)碗。

　　紫砂壶有较好的透气性和吸(xī)附性，能(néng)够(gòu)使茶汤口感愈(yù)加(jiā)顺滑。

　　质料(liào)等级低、年份(fèn)久(jiǔ)的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温出汤。

　　质(zhì)料等级高(gāo)、年份(fèn)短的熟茶(chá)，引荐运(yùn)用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用(yòng)100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡得苦涩，便(biàn)是没把握(wò)好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶水比(bǐ)大致(zhì)在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协(xié)助叶片(piàn)舒(shū)展，激(jī)起茶叶的活性，利于在(zài)正(zhèng)式冲泡时释放出茶叶的(de)最佳质量，并洗去茶叶制(zhì)造进(jìn)程中附(fù)着的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温热茶具，然(rán)后(hòu)投入茶叶注入热水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于(yú)质料等级(jí)较高，陈化时刻(kè)不(bù)长的熟普，灌水时能够(gòu)沿着壶壁(bì)或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶边际环形灌水，以确(què)保茶(chá)汤(tāng)醇滑(huá)温润的口感。

　　关于枝叶相对粗(cū)老的老(lǎo)熟(shú)茶，能够选用(yòng)高冲旋转的办法灌水，更有(yǒu)利于激起其间的内在物(wù)质分出，确保茶汤的滋味和香(xiāng)气(qì)满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢(màn)，茶汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续(xù)几泡的(de)滋味。

　　这儿给一(yī)个参阅，前五泡15秒，六(liù)到八(bā)泡20秒，八泡今后能够延伸(shēn)至30秒(miǎo)，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳(jiā)出汤时刻都是有差异的，能够在参阅(yuè)时刻的基础上，通过实践(jiàn)冲泡后的(de)口感来(lái)调整。

熟普的冲泡办法(fǎ)

　　熟普(pǔ)的冲泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等(děng)级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于(yú)普洱茶是大叶(yè)种茶，因而冲泡熟(shú)普(pǔ)，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法(fǎ)、进(jìn)程，是我多年泡饮心得，也(yě)是通过(guò)无(wú)数(shù)次与同好切(qiè)戳(chuō)后(hòu)总结的心得(dé)，发出来(lái)期望对(duì)茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡普洱茶(chá)，首要有必要温(wēn)热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投茶量按(àn)照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻(wén)茶叶(yè)的(de)气味，判别茶(chá)叶寄存是否(fǒu)妥当，好的熟普，此刻应该能(néng)够闻到一股(gǔ)木香味和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入(rù)开水，凭(píng)借水的力道，让(ràng)壶中茶叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会有气泡、泡(pào)沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿(ná)起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口(kǒu)的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出(chū)汤，出汤有必要(yào)出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟普，汤色应该是明(míng)澈亮(liàng)堂的酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工(gōng)艺，所以(yǐ)榜(bǎng)首(shǒu)、第(dì)二道茶汤弃之不饮(yǐn)，从(cóng)第三(sān)道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟(shú)普，茶底应该是(shì)油润的(de)。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶用(yòng)盖碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡出熟茶(chá)的原汁原味(wèi)，投茶量能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右(yòu)的容(róng)量(liàng)，我(wǒ)们(men)能(néng)够根据(jù)自己盖(gài)碗的容(róng)量来核算投进量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有(yǒu)和茶叶充沛触摸，假如(rú)直接(jiē)拆开后立刻喝，那么口感会没有到达极(jí)致，这就需(xū)求干醒茶，让(ràng)茶叶和空气(qì)进行(xíng)充沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶分(fēn)解成茶块，分(fēn)装到(dào)醒茶袋或许(xǔ)陶罐中，10-15天后(hòu)，能够(gòu)开端用来(lái)泡(pào)茶(chá)。

　　　　东隅已逝桑榆非晚是什么意思榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭(miè)菌(jūn)消毒(dú)，也能(néng)够进步茶(chá)具(jù)温度，让茶叶的香气、口感得到更好的(de)发挥。

　　　　第(dì)二步：醒茶(chá)

　　　　温杯(bēi)完(wán)毕后(hòu)，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒(xǐng)茶，醒(xǐng)茶要充沛(pèi)把(bǎ)茶叶和(hé)水(shuǐ)交融，把(bǎ)茶叶内含(hán)的物(wù)质、茶多(duō)酚等唤(huàn)醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第(dì)二(èr)遍水，润(rùn)茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首(shǒu)道(dào)不足以把内含物质蒸发出来(lái)，所以需(xū)求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶(chá)和润(rùn)茶(chá)的水(shuǐ)，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第(dì)四(sì)步：冲(chōng)泡

　　　　质量比较(jiào)低的熟茶，需求用沸水冲泡(pào)，出(chū)汤时刻控制在15秒为宜;质量较(jiào)高的(de).熟茶，能够(gòu)用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精(jīng)华的(de)部分，之后进行分(fēn)杯，榜首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最(zuì)重(zhòng)要的(de)，榜首泡泡的(de)好(hǎo)，把(bǎ)茶叶内(nèi)含物质唤醒后(hòu)，一般(bān)榜(bǎng)首到第(dì)七(qī)泡出汤时刻能(néng)够在(zài)榜首泡的基础上稍(shāo)微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会(huì)有一股曲线(xiàn)改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看(kàn)中泡茶(chá)的用(yòng)具，而紫砂(shā)、陶壶等具有吸(xī)附的作用(yòng)，能够去(qù)除一部分熟茶中的堆味和(hé)仓(cāng)位，而且泡茶又不失原味(wèi)，具有(yǒu)提(tí)香成效，口感更好，是(shì)熟茶冲泡(pào)的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底子(zi)是100:5的(de)姿态，我们在投(tóu)泡时就要留意自己茶(chá)壶(hú)的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要留意潇(xiāo)洒杯容积比(bǐ)较大(dà)，投茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡(pào)时刻底(dǐ)子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶(chá)的炒制办法(fǎ)和(hé)生茶不一(yī)样(yàng)，颜色显(xiǎn)着发红，为(wèi)红褐色或(huò)甲(jiǎ)由色，也(yě)被称为(wèi)“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻(bí)。

　　普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)和熟茶(chá)，是同一个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)选用“渥堆”技能，对生茶进行快速(sù)后发酵或缓慢后发酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟(shú)茶(chá)颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑，有铁(tiě)锈水(shuǐ)的滋味，乃至有(yǒu)的有胶(jiāo)味(wèi)。

　　　　冲泡成茶(chá)汤后，正品熟(shú)普洱茶(chá)汤色(sè)红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷香等(děng)香味，香味(wèi)层(céng)次分明，比(bǐ)较(jiào)重，没有浮渣且有一种沉(chén)香味，能看到油气(qì)可是(shì)不见油珠。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣(zhā)较多(duō)，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油(yóu)腻(nì)腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲(chōng)泡，因而(ér)冲(chōng)泡的(de)时分(fēn)将开水(shuǐ)应(yīng)该烧至99℃，不能(néng)运用(yòng)半开水(85～90℃)，也不(bù)能运(yùn)用冷(lěng)热(rè)水(shuǐ)混合冲泡，更不能(néng)参(cān)加冰块、柠(níng)檬(méng)汁或许蜂蜜(mì)调(diào)味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶能够(gòu)在紫砂茶壶中(zhōng)煮(zhǔ)泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制而成，普洱茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟(东隅已逝桑榆非晚是什么意思shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香的特(tè)色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该(gāi)怎样(yàng)冲泡与品味呢(ne)?怎样冲泡(pào)怎样品味(wèi)才(cái)干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶(chá)的冲泡办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶(chá)的(de)浓度高(gāo),用(yòng)腹大的壶可(kě)防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡份(fèn)量：冲(chōng)泡(pào)普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开后.露出空气(qì)2星期,再冲(chōng)泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝(hē)的茶(chá)一(yī)般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越薄(báo)越(yuè)好(hǎo))放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装(zhuāng)茶(chá)一般不超越三分(fēn)之二(èr)，如有或许应定时(shí)(比方一个月一次(cì))将茶倒出翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶(chá)友也能够将拆开的(de)茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或(huò)大的信(xìn)封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意避光避异味、坚(jiān)持必要的环(huán)境(jìng)温度(比方摄氏20度以上)，环境湿(shī)度则应比传统(tǒng)仓储湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶(chá)处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好(hǎo);散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山泉(quán)水(shuǐ)。

　　　　四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

　　　　熟茶，一(yī)般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压(yā)程(chéng)度定(dìng)，压得紧则时刻稍长(zhǎng)，压得(dé)松则时刻稍短。

　　散茶可适(shì)当缩短时刻，一(yī)般为5至10秒)，第(dì)二遍(biàn)快冲快出。

　　十年(nián)以上(shàng)陈期的熟茶若(ruò)制(zhì)造(zào)与寄存正常则(zé)一般(bān)可洗(润(rùn))茶(chá)一(yī)遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶(chá)置(zhì)入紫砂壶中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要(yào)趁(chèn)热闻香(xiāng)，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈(chén)味芳香如泉(quán)涌般扑鼻而来，其典雅沁(qìn)心之感(gǎn)，不在(zài)幽兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜饮(yǐn)进口，始能得(dé)其真韵，虽(suī)茶汤进口略(lüè)感(gǎn)苦涩，但待茶汤于(yú)喉舌间(jiān)略作逗(dòu)留(liú)时，即可感触茶(chá)汤穿(chuān)透(tòu)牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送回(huí)舌面，此刻满(mǎn)口芳香(xiāng)，甘露(lù)“生津”，令人神(shén)清气(qì)爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大的壶(hú),由(yóu)于普洱茶的浓(nóng)度(dù)高,用腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜选陶壶、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量(liàng)

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶份量(liàng)大约占壶(hú)身(shēn)20%,最(zuì)好将(jiāng)茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后，露出(chū)空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱茶怎(zěn)么(me)品味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入茶(chá)壶，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，关于(yú)普(pǔ)洱茶来(lái)说这是不(bù)行短少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除了一般(bān)加工手续外，好的陈年普洱茶至(zhì)少还要再地底下埋(mái)个五年左(zuǒ)右，所以怕它会带有部分的泥土(tǔ)在(zài)里(lǐ)面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡茶叶(yè)的热水除了能够唤(huàn)醒茶叶的滋(zī)味(wèi)之外，它一(yī)起还具有将茶(chá)叶中的杂质同时洗净(jìng)的(de)重要(yào)任务。

　　榜首次的冲泡(pào)速度要快，由于它(tā)只需能将茶叶洗(xǐ)净即可，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡出来；而第2次(cì)今(jīn)后由所以要(yào)拿(ná)来喝的，所(suǒ)以浓淡的挑选(xuǎn)就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷(lěng)今后仍(réng)是风(fēng)味十足(zú)，所(suǒ)以夏(xià)天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后再喝。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的(de)瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更(gèng)好的坚持身材(cái)的细长，而且(qiě)还能起到(dào)降血(xuè)脂以(yǐ)及血压(yā)的意图，关(guān)于于防癌抗(kàng)癌(ái)也有必定的功(gōng)效，所(suǒ)以糊(hú)口中(zhōng)有良多人(rén)都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有(yǒu)必定知(zhī)道的人还知道它有生茶以及(jí)熟(shú)茶之分，那(nà)末，普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的区别(bié)都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶(yè)以(yǐ)青绿(lǜ),墨(mò)绿色为主,有部份转为黄赤色(sè)，白色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色(sè)为黑或(huò)许红褐色,有些(xiē)芽茶则是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥(wò)堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者有类似(shì)龙(lóng)眼的滋味,发酵重者有闷湿(shī)的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制(zhì)造工艺(yì)的对照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许(xǔ)叫晒青(qīng)毛(máo)茶。

　　把晒青毛茶又(yòu)高温(wēn)蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的(de)制造(zào)工(gōng)艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快(kuài)速后熟发(fā)酵,浇水(shuǐ)渥堆工(gōng)序,即为(wèi)熟散(sàn)茶，渥堆技能(néng)是年由茶厂实验成功,也(yě)便是说，年之前的(de)熟茶(chá)都是假的，年之(zhī)前底子没有熟(shú)茶(chá)。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸(zhēng),定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青黄色或许(xǔ)金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗(àn)赤(chì)色，微透(tòu)亮(liàng)。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底(dǐ)对照

　　　　生(shēng)茶(chá)的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔(róu)韧,有弹性。

　　无杂色，有(yǒu)条有(yǒu)形，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当然不(bù)是(shì)首(shǒu)要(yào)根据(jù)，根据茶叶(yè)产(chǎn)地、品种不同(tóng)而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶(yè)底：渥堆(duī)发酵(jiào)度(dù)轻者叶底是红棕(zōng)色(sè)但不柔(róu)韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶底多(duō)呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的(de)功效对照

　　　　普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶(chá)的(de)首要(yào)功(gōng)效:生普普茶气比较(jiào)浓郁(yù)，茶(chá)多酚的含量很(hěn)高，是防癌的好饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒脑，有一种清洗(xǐ)身心(xīn)的(de)清彻感，关于血管的疏理也(yě)比较鲜(xiān)明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显的瘦身作用(yòng)。