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牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗
牛心(xīn)顶是黄喉的。
黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:
1、来(lái)源(yuán)不同(tóng)
黄喉来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管,一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉,又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo),可以入菜。
2、主要(yào)成分不同
黄(huáng)喉主要成分是平滑肌,属蛋白(bái)质(zhì),相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。
3、口感不同(tóng)
黄喉较厚,口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦,若处理不好,口感很绵,嚼不(bù)动(dòng),不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高,所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。
牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片
1、牛心管(牛黄(huáng)喉)是牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。
2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物,来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管,一般为主动脉,又称心管,常被(bèi)误解为食管或气管,在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉,在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。
3、火(huǒ)锅涮烫菜品中,牛黄喉较厚,口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。
但牛黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦,若处理(lǐ)不好,口感很绵,嚼不动。
牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位
牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管。
牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动(dòng)物。
依不(bù)同(tóng)牛种(属)而异,其共同点为牙齿32枚(méi),其(qí)中有门齿(chǐ)8枚,上下臼齿24枚,无犬齿。
上颚无门齿,只有齿垫。
胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室,以瘤胃最大,反(fǎn)刍。
蹄分(fēn)两(liǎng)半。
鼻镜光滑(huá)湿润,如出现干燥(zào),即为患病的征兆。
牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。
牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。
依不(bù)同牛种(属)而异,其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚,其(qí)中有门(mén)齿(chǐ)8枚,上下臼齿24枚(méi),无(wú)犬齿。
上颚无门齿,只有(yǒu)齿(chǐ)垫。
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蹄分两半。
鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润,如出(chū)现干燥,即为(wèi)患病(bìng)的征(zhēng)兆。
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非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了