柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就(jiù)不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的(d地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码e)过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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