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新鲜松茸可(kě)以泡(pào)水喝吗(ma)

  新(xīn)鲜松茸是(shì)可以(yǐ)泡水喝(hē)的。

  松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡(pào)在水中(zhōng)可以增强人体免(miǎn)疫力(lì),因为松(sōng)茸含(hán)有人(rén)体所需的各(gè)种营养素,松茸在水中浸(jìn)泡(pào)后,

  许多营养(yǎng)物(wù)质会溶解(jiě)在(zài)水中,饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营(yíng)养成分(fēn)。

  松(sōng)茸是最有营养的蘑菇,松茸(rōng)含有18种氨(ān)基(jī)酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性(xìng)营养(yǎng)素,浸泡在水中的松(sōng)茸的营养成(chéng)分能很好地被人体吸收,对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方(fāng)法和吃(chī)法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食材,完全可以(yǐ)放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里(lǐ)进(jìn)行保(bǎo)存,但一定不能密封(fēng)和水洗,会影(yǐng)响松茸的口感。

  现在有的冰箱有(yǒu)干湿分(fēn)储的保鲜空(kōng)间,松茸可以放(fàng)进(jìn)干的地方(fāng),这样更容(róng)易(yì)隔离其它食材的影(yǐng)响(xiǎng),对松茸更好。

  将松茸用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好,放进(jìn)冰箱保(bǎo)鲜层中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保存(cún)。

  晒(shài)干的(de)食物可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存更长的时间,口(kǒu)感变化也(yě)不会(huì)很大,所以完全可以将松茸切成片状,然(rán)后(hòu)晒干储存,这样(yàng)只(zhǐ)要不受潮,就可以长时间的储存。

  但(dàn)在食用时时用水泡(pào)开后(hòu),会影(yǐng)响松茸(rōng)的品质,最主要的就是(shì)香(xiāng)气肯定有所流失,但营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的(de)。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸(rōng)也能(néng)长途运输,只(zhǐ)需要在运输(shū)之(zhī)前(qián)将(jiāng)松茸冰冻处(chù)理(lǐ),取新鲜的松茸洗(xǐ)净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松(sōng)茸可保持新(xīn)鲜,也适合长途(tú)运输。

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新鲜(xiān)松(sōng)茸的美(měi)味吃法?

   1、松茸(rōng)豆(dòu)腐

   做法步骤:将鲜(xiān)松茸切片,和豆腐片(piàn)一起放入(rù)锅(guō)中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自(zì)己(jǐ)喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍(bào)汁(zhī),即(jí)可调(diào)制出自己喜爱(ài)的松茸美食。

   2、烤(kǎo)松茸

   做(zuò)法步(bù)骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切(qiè)片,使用铁板烤制,倒(dào)上内蒙产(chǎn)的酥(sū)油(yóu),放(fàng)上松茸片煎(jiān)烤,烤至香味扑鼻时,即可使用,可根据自己的需要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料(liào)。

   3、松茸(rōng)蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做法步骤:将(jiāng)鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状,上笼(lóng)蒸(zhēng)至六(liù)成(chéng)熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟(shú),随后(hòu)加入(rù)少许(xǔ)味精和醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将洗净的鲜松茸切片后,放入加热后的黄油中煎制。

  待松茸(rōng)充分(fēn)飘香后,加入(rù)精盐即可(kě)食(shí)用,有条件的可以(yǐ)用烤(kǎo)箱,用锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保存?

   1、当(dāng)新鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间,在云南、四(sì)川、西藏等地,大约能保存3天左(zuǒ)右(yòu);而在东(dōng)北地区(qū),则可以保存大约7天左右(yòu)。

   2、用白菜叶子(zi)把(bǎ)鲜松(sōng)茸(rōng)包裹起来,放置在阴凉(liáng)潮湿(shī)的地方,可以使松茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到4天左右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松(sōng)茸,那只能(néng)分散(sàn)冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类(lèi)的包裹起来放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏,分散隔开保存期(qī)更(gèng)久;放在(zài)冰箱的冷藏室,则可以保(bǎo)存一周左右(yòu)的时间(jiān),如果还(hái)想保存更长时间,只能把它速冻。

   4、做成(chéng)盐渍松(sōng)茸保(bǎo)存,具体方法是将整个(gè)新鲜松(sōng)茸81的算术平方根是多少,81的算术平方根计算过程(rōng)的(de)放在(zài)开水里(lǐ)煮5分(fēn)钟左右,沥(lì)出,放在一个容器里,再撒(sā)上食盐(yán),就可以了。

  食用的时(shí)候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以(yǐ)做菜了(le)。

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