怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(b乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020ié)一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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