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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎6千克等于多少斤 6千克是多少磅样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，6千克等于多少斤 6千克是多少磅看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉6千克等于多少斤 6千克是多少磅分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意(yì)皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白(bái)色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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