鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙-首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网

鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加(jiā)必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加(jiā)入其(qí)他物质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发(fā)酵乳制(zhì)作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性(xìng)乳(rǔ)饮料(liào)，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充饥。鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙>

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但却(què)不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才(cái)能将活(huó)菌很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多(duō)道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水果切块后放(fàng)进酸(suān)奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料(liào)，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制(zhì)品发酵(jiào)而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风(fēng)味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的营养(yǎng)成分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的含量只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还(hái)很高(gāo)，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸(suān)菌(jūn)，还要(yào)注(zhù)意(yì)的是，乳酸(suān)菌(jūn)要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总(zǒng)数(shù)10的8次方(fāng)才有足够(gòu)的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装(zhuāng)的(de)一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的乳酸菌(jūn)容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长(z鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙hǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能(néng)将活菌很(hěn)好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。