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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分(fēn)离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤(jǐ)出所有(yǒu)空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿(ná)药棉(mián)沾(zhān)百分之(zhī)七(qī)十五的酒(jiǔ)精绑在所开的口子上,效(xià黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先o)果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是(shì)一(yī)种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白(bái)，质地(dì)细腻，口感(gǎn)微(wēi)酸，非(fēi)常适合(hé)用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成 奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要(yào)尽早食(shí)用(yòng)。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发(fā黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先)酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最高温(wēn)不(bù)可高于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般(bān)经过拌打可以作为装饰性材料直接吃(chī)，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是(shì)牛(niú)奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口感很细(xì)腻，不过(guò)这(zhè)样却会(huì)让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容(róng)易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道，所以保(bǎo)存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层(céng)层的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅(guō)里融(róng)化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材(cái)料都装(zhuāng)入面包(bāo)桶里面合成(chéng)面，之后加入(rù)黄油继续(xù)揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做(zuò)好的馅料包(bāo)好(hǎo)收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面(miàn)团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小(xiǎo)火160度(dù)，下火190度，将面团(tuán)放入里面烤(kǎo)25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么(me)打发

　　1、把用来(lái)打(dǎ)奶油的盆(pén)在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时(shí)候在(zài)下面垫(diàn)冰块来打也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼之(zhī)类的，用(yòng)电动打(dǎ)蛋(dàn)器的高速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了(le)，打蛋头跟奶油之间也会(huì)摩擦产生热量加上室内的温度，都会让奶(nǎi)油融化，打发淡奶油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融化的更快，能给(gěi)淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注意的就是不(bù)要打发过(guò)头(tóu)，淡(dàn)奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都(dōu)不会过，要把握(wò)好时间(jiān)。

　　不过如(rú)果已经打过头(tóu)的奶油也(yě)不(bù)要紧，不要倒掉，它可以做面包(bāo)、蛋挞等(děng)不需要打发的点心(xīn)。

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