红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时(shí)分(fēn)依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存(cúcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的n)过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的看起来比较美观，可(kě)是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hócpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的ng)薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏(niē)起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心(xīn)的(de)，还有(yǒu)白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯(shǔ)的(de)甜度(dù)比白心的口感会高一(yī)些，红心的(de)红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来(lái)就略微面一些了。

　　我们(men)假如分不清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的(de)红(hóng)薯，能够(gòu)直接(jiē)问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它(tā)的(de)口感也会比较(jiào)甜美一(yī)些。

　　而(ér)那些看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也特别(bié)的差。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不(bù)平，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红薯的外(wài)皮(pí)都(dōu)会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这(zhè)类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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