新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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