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小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但是(shì)风味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要(yào)原材(cái)料，经过(guò)发酵或者(zhě)没(méi)有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知(zhī)道如(rú)何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是(shì)活(huó)菌(jūn)，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例(lì)如(rú)，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥(féi)，因为它富含(hán)乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完善(shàn)合理，但也稀(xī)释了(le)牛奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸(suān)菌要想(xiǎng)对我们的肠道有一定(dìng)的改善作用(yòng)，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原味风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了(le)添加(jiā)必要(yào)的添加以外，不会再加入(rù)其他物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发(fā)酵(jiào)后pH值降(jiàng)低(dī)，发(fā)酵前或(huò)后添加(jiā)或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)<小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了/p>

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时(shí)胃内的(de)酸(suān)度大(dà)，在这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道(dào)如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。