新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装西安市城六区是哪几个入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

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　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng西安市城六区是哪几个)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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