马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存豫n是河南哪里的车牌>

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、豫n是河南哪里的车牌看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握(wò)好。

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