竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌(j小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔ūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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