紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(shì)界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩国(guó)被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也(yě)有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个龙有几个爪 龙有两个根吗广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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