意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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