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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节(jié)一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块。

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