浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗)在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗)么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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