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大明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一(yī)大块(kuài)。

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