竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质(z美国总统奥巴马几岁hì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dà美国总统奥巴马几岁o)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等。