意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的(de)资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国教科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元最多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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