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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液(yè)中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或(huò)汁(zhī)液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环(huán)境下(xià)因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等(děng)因(yīn)素(sù)的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受到(dào)的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的(de)苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表(不可名状的意思解释一下，不可名状的意思biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差(chà)。