竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来(lái二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情况。

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