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桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程米粉的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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