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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水量能(n不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)éng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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