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榴(liú)莲(lián)是(shì)热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲(lián)中入门等(děng)级(jí)，因为其(qí)产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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