意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(c辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么hóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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