竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(fāng)必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖