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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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