松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可(kě)以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于(yú)补充身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留(liú)的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松茸经过高温(wēn)处理后再食用，以(yǐ)免在松茸(rōng)表(biǎo)面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反(fǎn)应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃(chī)，如果松(sōng)茸不够新鲜(xiān)，生吃可能会(huì)对机体造成一定的损害，从而对健康产(chǎn)生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如(rú)何食用或与(yǔ)什么食物搭(dā)配食用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价(jià)值(zhí)。如(rú)果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了食(shí)物中(zhōng)毒，建议(yì)立(lì)即前(qián)往正规(guī)医(yī)院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下外皮(pí)。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和(hé)身子连接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出(chū)的(de)效果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天地拿到水龙头(tóu)下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时(shí)候注意将头部向(xiàng)下(xià)优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也(yě)大，先清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净的抹布(bù)或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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