七鳃鳗(mán)，看它的名字很多人(rén)会理解成有七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗(mán)鱼？大错(cuò)特错，它们不(bù)仅不(bù)是鳗鱼，连鱼类都算不上，顶多算个鱼形就不错了！而侧面(miàn)看还觉(jué)得它们(men)长(zhǎng)得(dé)挺萌的，有一种不谙世事老实巴交的感觉(jué)，但正面(miàn)看它(tā)们嘴巴放大(dà)的照片，真的已经不(bù)能(néng)用(yòng)恐怖恶心来形容了(le)...怎么说呢？多看一眼都是不寒而(ér)栗的感(gǎn)觉(jué)。

其实它们真的(de)长得(dé)挺(tǐng)丑的，可(kě)能因为它们属(shǔ)于最原始(shǐ)的脊椎(chuí)动(dòng)物吧，所(suǒ)以它们的嘴巴没有上下(xià)颚而是直接一个漏(lòu)斗圆筒状，嘴巴一(yī)张开的放大图片真的可以吓(xià)死(sǐ)个人的，里面全都(dōu)是如尖(jiān)刀般锋利的黄(huáng)色牙(yá)齿(chǐ)，它们不(bù)仅靠这(zhè)些牙齿淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀吸(xī)食别种鱼体内的血肉，甚(shèn)至连寄生(shēng)在其他大鱼的身上也是靠这(zhè)一口好牙！没办法啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和(hé)鳃孔(kǒng)组(zǔ)成，整齐地排(pái)列在(zài)眼睛的后面，而以前有人(rén)认为它的鳃是眼睛，所以加(jiā)上它们本身(shēn)的(de)眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于分布(bù)的水域不同，它们(men)的体长也不相同，一般的体长(zhǎng)可(kě)达60厘(lí)米以上(shàng)，海(hǎi)七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们火(huǒ)了好(hǎo)几亿年了，可是几亿年来它(tā)们的生(shēng)活习性几(jǐ)乎(hū)没怎么太大的改变(biàn)，只不过寄(jì)生的“寄主”们(men)发生(shēng)了变化(huà)， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼(yú)及盾皮鱼为寄主，到了现代(dài)它们喜欢寄(jì)生在(zài)鲑鱼和鳕鱼身上(shàng)，有时也会去攻击梭鱼、弓(gōng)鳍(qí)鱼等凶猛的(de)食肉(ròu)鱼类。所以它们总是作(zuò)为(wèi)电影(yǐng)中(zhōng)恐怖(bù)“吸血鬼”或“恶(è)魔”的原型，比如在著名(míng)电影《金刚(gāng)》，主(zhǔ)人公(gōng)一行(xíng)被(bèi)打(dǎ)进山谷里(lǐ)后(hòu)，吃掉整个(gè)人的几只黑色(sè)大虫子(zi)原型(xíng)就(jiù)是海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多(duō)数情况(kuàng)下，它(tā)们对“寄主(zhǔ)”们(men)还是很友好的，不会对它们的身体造(zào)成什么太大的伤害，但如果(guǒ)是被(bèi)它们“盯上(shàng)”的猎物(wù)，这些鱼最后的下场可能就很(hěn)惨(cǎn)了，不仅会被吸(xī)干血，最后连皮肉都被七鳃鳗们(men)吃得一定都不剩，只剩下一副(fù)惨白(bái)骨架。所以别说是人，动物们也(yě)“不(bù)可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无(wú)形(xíng)中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗的交配方式也(yě)是十分地(dì)“霸(bà)道总裁”：雄性见有雌性(xìng)经过，一下吸住其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性(xìng)则吸住旁(páng)边的(de)岩石。产卵后，雌性和雄性都会死去。它们(men)的(de)baby被称为“沙隐虫”（长越(yuè)10毫(háo)米(mǐ)），然后这些(xiē)沙(shā)隐虫(chóng)在淡(dàn)水或返回海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬之(zhī)际经过变态成(chéng)为(wèi)成体，再经数月的(de)半寄生生活便(biàn)达到(dào)性(xìng)成(chéng)熟时期，再开(kāi)始集群和(hé)繁殖等新的生命循(xún)环。而别看它们中有的会回海里生活，但繁殖基本(běn)上都(dōu)是(shì)在河川中，至少在世界上已知的30多(duō)种七鳃鳗(mán)的(de)身上都是这样(yàng)的特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉质也十分鲜美，欧洲的上流社会从中世纪开(kāi)始就视其为珍馐。据文献(xiàn)记载英格兰国(guó)王(wáng)亨利一(yī)世(shì)爱吃(chī)七鳃鳗(mán)，结(jié)果有一次在诺曼底吃(chī)了(le)太多的七鳃(sāi)鳗(mán)后死去。直(zhí)到(dào)今(jīn)天(tiān)，在(zài)南(nán)欧(ōu)的一些国家（法国、西班牙、葡(pú)萄牙等）包括(kuò)东亚(yà)的韩国等，七鳃(sāi)鳗(mán)仍(réng)然是一道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般(bān)鱼(yú)类为高，每克约(yuē)含99-980国(guó)际单位（其余鱼类平均300国际(jì)单(dān)位）。其次，在(zài)肝(gān)、肾、生殖腺及大肠(cháng)中也有维生素A，特别在睾(gāo)丸(wán)与小肠中的含(hán)量(liàng)更高。在(zài)鱼皮中(zhōng)维生素B1与维生素B12的(de)含量远高于(yú)其他鱼类，腹(fù)皮中的含量比背皮高。可治(zhì)夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平肝(gān)明目和滋补强(qiáng)壮(zhuàng)的功效。

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