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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 菲律宾奇闻异事——铁锅炖活人

菲律宾安(ān)蒂克(kè)省(shěng)(Antique)是个位于(yú)班乃岛(Panay)西部缺乏存(cún)在感的沿海山(shān)区省份(fèn),全省人口不过(guò)60万(wàn)余,还不(bù)及国内大一点的县(xiàn)。3天前,一辆(liàng)满载乘(chéng)客的大巴在(zài)该(gāi)省哈姆(mǔ)蒂奇镇(Hamtic)山区因为行(xíng)驶速度过(guò)快一(yī)头栽(zāi)进了公(gōng)路边深约60米的悬崖(yá),造成(chéng)近20人死亡的惨(cǎn)剧。详见《25人碎成渣渣(zhā)——菲律(lǜ)宾中部大巴(bā)冲出道路(lù)坠(zhuì)落(luò)悬崖》。仅仅(jǐn)从这起车(chē)祸出发,我们大(dà)概就(jiù)能(néng)知道,这里的(de)地理状况(kuàng)了。

蒂比奥水域(yù)栖息的海龟班乃岛是(shì)菲律(lǜ)宾(bīn)第六大岛(dǎo),观(guān)光客们(men)耳熟能详的长(zhǎng)滩(tān)岛是(shì)其附(fù)属岛屿。此外(wài),菲律宾第四大城市伊洛伊洛(luò)(Ilioilio)也有不(bù)少人(rén)听说(shuō)过。但说起安蒂克省,不要说外国人,连其他岛的菲律(lǜ)宾(bīn)人(rén)知道的(de)都比较少了。据说安蒂克这个(gè)名字源自当地(dì)一种巨型黑蚂蚁“hantik”,能长到一厘米长(zhǎng),最初来的西班牙殖(zhí)民(mín)者(zhě)大概(gài)是被这种(zhǒng)蚂(mǎ)蚁咬(yǎo)怕了,就将之用作(zuò)地(dì)名。所(suǒ)以真(zhēn)正的(de)名称(chēng)其实应该是(shì)黑(hēi)蚂蚁省。

菲律宾奇闻异事(shì)——铁锅(guō)炖活人_黑料正能(néng)量

安蒂(dì)克省位于米(mǐ)沙(shā)鄢群岛(dǎo)的(de)最西(xī)边不过,如(rú)果你愿(yuàn)意花时(shí)间(jiān)离开游客(kè)如(rú)织(zhī)的长滩岛、甘蔗田(tián)遍地的西部平原(yuán)和菲岛(dǎo)交通最通畅城市伊洛伊(yī)洛,来到(dào)黑(hēi)蚂(mǎ)蚁省在错综复杂的河(hé)流(liú)与幽深的原始森林中(zhōng)穿梭,你(nǐ)就(jiù)会发现每(měi)个(gè)旅行者都(dōu)可遇而不可求(qiú)的美景和惊喜。

菲(fēi)律宾奇闻异事——铁锅炖活人(rén)_黑料正能量

伊拉努-布基农(nóng)梯田伊拉努(nǔ)-布基农梯田(Iraynun-Bukidnon Rice Terraces)能与吕宋岛北部山区的(de)伊富高梯田(Batad Rice Terraces)相(xiāng)媲美。诺加斯岛(dǎo)(Nogas)、胡(hú)劳(láo)-胡劳(láo)岛 (Hurao-Hurao) 和马拉里森岛 (Mararison)等的绵长白色沙(shā)滩,并不逊(xùn)色长(zhǎng)滩岛多少(shǎo),最重要游客很(hěn)少(shǎo)。巴(bā)特巴坦(tǎn)岛(Batbatan)拥有菲律宾最(zuì)完美的(de)珊瑚礁和海洋生物(wù)群。班乃岛最(zuì)高(gāo)峰马贾阿斯(sī)山(Mount Madja-as)俏丽的(de)火(huǒ)山湖和山谷(gǔ)间依次坐(zuò)落的14个瀑(pù)布… …

菲(fēi)律(lǜ)宾(bīn)奇闻异事——铁锅炖活人_黑料正(zhèng)能(néng)量

马贾阿斯山

值(zhí)得一提的是,已故(gù)知名菲(fēi)华政(zhèng)治(zhì)家、前参议员、前(qián)马尼拉市长林(lín)雯洛(Alfredo Siojo Lim)老家就在附近的(de)镇子上。

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林雯洛与老杜在一次选举(jǔ)集会上

沿着水流湍(tuān)急的蒂比奥河(Tibiao River)向(xiàng)上溯源(yuán),就会发现这里的山村河(hé)谷处处架起(qǐ)的大铁锅。而且,往(wǎng)往大铁锅底下(xià)柴火在燃(rán)烧,笑意盈盈的(de)美女猛男们惬(qiè)意(yì)地(dì)躺在了蒸汽(qì)四溢的锅中间。

菲律宾奇(qí)闻异事——铁锅炖活人(rén)_黑料正能量

“铁锅炖活人”,或者说(shuō)卡瓦(wǎ)热(rè)水浴(Kawa Hot Bath),这种颇具视觉冲击力的洗(xǐ)浴方式,源自这片大海与(yǔ)高山之间交(jiāo)通(tōng)不便偏远区域生活的土著部落。相传(chuán),居(jū)住在这里的土著以狩(shòu)猎为生,需要长途(tú)跋(bá)涉追踪猎物,困乏的时(shí)候(hòu)就在凹陷(xiàn)的大石板下用柴火烧热河水,加入本地(dì)独有的解乏提神草药用来泡澡(zǎo),达到增强(qiáng)体力与免疫(yì)力的目的(de)。据(jù)说这(zhè)种泡(pào)澡(zǎo)方式(shì)承袭了至(zhì)少上千年。

菲律宾奇闻异事——铁锅(guō)炖(dùn)活人_黑料正能量(liàng)

蒂比奥河,源(yuán)自马(mǎ)贾阿(ā)斯山。虽(suī)然处于热带,但高山(shān)河谷之(zhī)间尤其是(shì)晚(wǎn)上的(de)气(qì)温并不高。久(jiǔ)而(ér)久(jiǔ)之,这(zhè)里成(chéng)了避(bì)暑胜地(dì)。河流附(fù)近(jìn)的土著(zhù)也因(yīn)为旅游业的(de)关(guān)系纷纷(fēn)搬到河边(biān)生活(huó),青壮(zhuàng)年男性依旧出门(mén)狩猎(liè)或(huò)采药伐(fá)木,女(nǚ)人们则(zé)专门(mén)为(wèi)游客供应歇脚的茶水食物补贴生(shēng)活(huó),也有吊(diào)脚楼式的草木(mù)屋提(tí)供给游客短暂居(jū)住。渐渐(jiàn)地各种独特的(de)水上餐(cān)厅和(hé)度假村民宿(sù)也(yě)遍及河(hé)流两(liǎng)岸。

菲律宾奇闻异事——铁锅炖活人_黑料正能量

不知什么时候开始,游(yóu)客们不再满足于土著们提(tí)供(gōng)的茶水与食物,反而(ér)对他(tā)们别具一(yī)格的泡澡方式开(kāi)始感兴趣。于是就衍生出了当地最(zuì)具特色(sè)的旅游主题:铁锅炖活人。

菲律(lǜ)宾(bīn)奇闻异事——铁锅炖活(huó)人_黑(hēi)料(liào)正能量

“Kawa”这个词(cí)其(qí)实是土著语(yǔ)言中“大铁锅”的意思(sī)。这种(zhǒng)大(dà)锅其(qí)实(shí)是以(yǐ)前糖厂炼(liàn)糖煮甘蔗水的用具。据说若干年前,下游的制糖(táng)厂(chǎng)更新换代后淘汰了一批大铁锅,土著知道后买(mǎi)来替代加(jiā)热缓慢又容易碎(suì)裂(liè)的石板,从(cóng)而可(kě)以随时(shí)更换(huàn)洗浴场地(dì)又容易加热的大铁锅成了(le)泡澡的主角。虽然土(tǔ)著们不用(yòng)再(zài)像祖先们那般繁琐,但(dàn)采集(jí)新(xīn)鲜(xiān)草(cǎo)药(yào)与(yǔ)加热试(shì)温仍需要一个小时左右,因此游(yóu)客们仍需要提前预(yù)约才能尽(jǐn)情享受。

菲律(lǜ)宾奇(qí)闻异事——铁锅炖活人_黑料正(zhèng)能量

铁锅分很多种,从单(dān)人双(shuāng)人(rén)到家庭甚至超大型号应有尽有,草药(yào)也分美(měi)容养生与提神醒脑(nǎo)等等区别。因泡澡(zǎo)的水直接取自蒂比奥河,草药(yào)也是当(dāng)地随(suí)处(chù)可见(jiàn)的天然植物,因(yīn)此,铁锅泡澡的价格一直很低(dī)。

菲律宾(bīn)奇闻异事——铁锅炖活(huó)人(rén)_黑料正能量

土(tǔ)著说,价格大致分为三(sān)种:某(mǒu)些要爬树(shù)摘(zhāi)的(de)树叶需要另(lìng)加(jiā)25披索(约3.2元(yuán)人民(mín)币(bì));带花瓣的草药(yào)因药性(xìng)更容易被(bèi)吸收,又(yòu)会影响再(zài)生繁殖(zhí)而被加收50披索(6.4元人(rén)民币(bì));其(qí)他普通双(shuāng)人锅的人均消费基本都在每半小时(shí)250披索左右。

菲(fēi)律宾奇闻异事——铁锅炖活(huó)人_黑(hēi)料(liào)正能量

具体(tǐ)的养生效果如何,谁(shuí)也不敢保证,但摆在眼(yǎn)前的(de)视(shì)觉效果(guǒ)还是非常震撼人心的。值(zhí)得一提的(de)是,铁锅因制(zhì)糖使(shǐ)用而厚度远超寻(xún)常,虽然导热速(sù)度并不快却(què)能持久保温,水温(wēn)可(kě)根据游(yóu)客自行选择(zé)并由(yóu)土著女性监督控制,由于草药被热(rè)水(shuǐ)烫过后会散发(fā)出令人放松的(de)香(xiāng)味,很多游(yóu)客会(huì)在不知(zhī)不觉中“昏迷”(睡着(zhe))。

菲律宾奇闻(wén)异事——铁锅炖活人_黑料正能量

试(shì)想一下,在如此原始的自然环境中,一面(miàn)侧耳听水(shuǐ)声潺潺(chán),鸟语花香,一面享(xiǎng)受(shòu)泡澡给身体带来的(de)慵懒舒缓感,您还介意(yì)用“铁锅活煮自己(jǐ)”么?

需要提醒一下的是,夜间山区的(de)气温会很(hěn)低,在泡澡之前请一定(dìng)要带(dài)上毛巾,因为一(yī)旦离开铁锅,你就会被冻的瑟瑟发(fā)抖,如(rú)果(guǒ)不想(xiǎng)像兔(tù)子一样跑到你的房(fáng)间的话(huà),毛(máo)巾裹身是必须的。

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游客在河边享用本(běn)地美食(shí)

菲律(lǜ)宾奇闻异(yì)事(shì)——铁锅炖活人_黑料正能量游客(kè)体验溪(xī)流漂流

菲律宾奇闻异事(shì)——铁锅(guō)炖活人_黑料正能量

小情(qíng)侣在(zài)瀑布边留影纪念(niàn)土著(zhù)说,蒂比奥(ào)这个词源(yuán)自(zì)河岸(àn)边(biān)高(gāo)大的芦苇“tigbaw”,因为西班牙人很难发出这个音,于是演化(huà)成(chéng)了“tibiao”。河流入(rù)海(hǎi)口的小镇也被命名(míng)为(wèi)蒂比奥。

除了铁锅炖活(huó)人,游(yóu)客们(men)还可以徒(tú)步前往数公(gōng)里外的(de)巴顿·巴(bā)托瀑布(Bugtong Bato Fall)探幽(yōu)、在蒂比奥河划皮划(huà)艇和漂流,以及前往古色古香的(de)梯(tī)田进行(xíng)文(wén)化沉浸之旅。

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