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女生工资多少算正常，女生工资多少算正常鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好以及鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里(lǐ)等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鱼是胎(tāi)生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有(yǒu)少数(shù)是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成(chéng)熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对(duì)，然后(hòu)由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精(jīng)卵。受精(jīng)卵(luǎn)在水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化(huà)出来。胎生的(de)鱼只有真鲨科的(de)鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活(huó)鱼(yú)，短时间(jiān)里不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果(guǒ)是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高(gāo)于零(líng)度，不(bù)能长时间保鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短期里可(kě)以保证肉(ròu)质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度(dù)以下，可(kě)以(yǐ)长时(shí)间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼(yú)肉严(yán)重(zhòng)结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋(qiū)冬(dōng)季(jì)是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食(shí)品，不仅(jǐn)味道鲜美，而且(qiě)营(yíng)养女生工资多少算正常，女生工资多少算正常价值极高(gāo)。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍(bèi)，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中(zhōng)富含(hán)丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定(dìng)量的(de)钙、磷、铁等矿(kuàng)物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其中的(de)脂(zhī)肪酸被(bèi)证实(shí)有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松(sōng)症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白(bái)质(zhì)，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物(wù)的生(shēng)长都被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包(bāo)括蛋白(bái)质空间(jiān)结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的(de)降(jiàng)低，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低等(děng)，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼冷冻(dòng)后确实(shí)会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维(wéi)中的(de)水分将结成冰晶，但在解(jiě)冻的(de)时候却没有办法再(zài)与蛋白质分(fēn)子聚合(hé)，也就不能(néng)被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的流失。

　　但(dàn)是，这(zhè)点损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一(yī)点损失如果(guǒ)也要(yào)较真儿的(de)话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂(zàn)养过程中，受局(jú)部水(shuǐ)环(huán)境氧(yǎng)气、温度、pH值(zhí)、排(pái)泄物积(jī)累和捕捞造(zào)成(chéng)的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤(shāng)等因素影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一(yī)样有一定的营养(yǎng)损失。