新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念)水母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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