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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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