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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也(yě)十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外(wài)形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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