大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指压在玻璃窗边c，在窗户边c上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝(压在玻璃窗边c，在窗户边cjué)，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(j压在玻璃窗边c，在窗户边cǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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