怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 的。关于怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是价(jià)位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡(pú)萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重(zhòng)要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存(cún)，平时不(bù)要(yào)随意去(qù)翻(fān)动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大(dà)小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不(bù)甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐(qí)，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素能最大限度(dù)地保(bǎo)存(cún)下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一(yī)起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损失(shī)，有保健作用的多(duō)酚类(lèi)物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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