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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保(b七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰ǎo)护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中(zhōng)加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是(shì)超高(gāo)温瞬(sh七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰ùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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