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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好(hǎo)的(de)大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的(de)量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢zuǐ)里，脆而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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