干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太(tài)硬变软(ruǎn)小(xiǎo)妙招腊肉干硬(yìng)可(kě)以(yǐ)先用冷水泡四(sì)五个(gè)小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)再用小火煮一个小时，这(zhè)样腊肉就不(bù)会特别干(gàn)硬了的。

　　关于干腊肉特别硬(yìng)怎么处(chù)理，腊肉太干太硬变软小妙招以及腊肉太(tài)干太硬变软小(xiǎo)妙招，腊(là)肉(ròu)怎(zěn)样处理才(cái)能食用，风干腊肉(ròu)怎么(me)做好吃，腊肉去除咸味的方法，腊肉怎么吃前怎么处(chù)理方法等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

干腊肉(ròu)特别硬(yìng)怎(zěn)么(me)处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　2、腊肉干硬(yìng)也(yě)可(kě)以先用(yòng)温水把(bǎ)腊肉泡(pào)到(dào)发软，之(zhī)后再把腊肉(ròu)煮到能切(qiè)动为止，如果不想(xiǎng)煮的话(huà)也(yě)可(kě)以选择用蒸的方式。

　　3、0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题将干硬的腊肉浸泡在白酒里也(yě)会使(shǐ)腊肉(ròu)变软，但是这种处理方法会导致腊肉上面有一股酒味，如果不喜欢(huān)这个(gè)味道的最(zuì)好不(bù)要用(yòng)这(zhè)个办(bàn)法。

腊肉(ròu)太(tài)硬怎么办(bàn) 处理腊肉的小妙(miào)招？

　　1、有(yǒu)些腊肉太(tài)硬了是因为由(yóu)于干透(tòu)了，并且内部(bù)的腊质也硬化了。

　　你(nǐ)可以试(shì)试用酒(高(gāo)度(dù)的最好是原(yuán)液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料(liào)酒喷一次，十分钟喷一次，三(sān)次后上高(gāo)压锅蒸十五分钟(上(shàng)汽后)，自然(rán)冷却。

　　打开后就可以(yǐ)趁(chèn)热用刀切片。

　　以后备用，不过注(zhù)意是否变质，不要吃坏了(le)。

　　还(hái)是炖煮其他(tā)时做调味料吧。

　　2、或者大家还可以(yǐ)在蒸腊肉之前先(xiān)用温热水(shuǐ)泡，然后(hòu)再蒸。

　　或者大家还可(kě)以在蒸腊(là)肉之前先用温(wēn)热(rè)水泡，然后在蒸，如果是(shì)肉皮硬，就先把皮(pí)放在火上(shàng)烧到起(qǐ)泡，这样烧出来很好吃(chī)。

　　腊肉变干变硬一是在制(zhì)作的过程0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题中，肥瘦比例没有搭配好，瘦肉太多就会(huì)比较干。

　　二是晾(liàng)晒时(shí)间太长，被风吹干了水分。

　　腊肉(ròu)香肠不容易坏的原(yuán)因就是盐分高(gāo)，没有(yǒu)水(shuǐ)分。

　　这样才能长时间保存(cún)。

　　就算(suàn)有点干(gàn)也不怕，洗干净(jìng)后(hòu)用清水泡(pào)上几个小时(shí)，使(shǐ)其(qí)变软后再煮或者蒸熟就不(bù)会(huì)硬了(le)。

　　扩(kuò)展资料：

　　一、腊肉吃之(zhī)前处理方法(fǎ)

　　最(zuì)好是先洗(xǐ)干净，再烹制。

　　也可以蒸熟以后直接食用或再烹制。

　　由于腊肉是生肉(ròu)腌(yān)制再经过烟熏，不(bù)可(kě)直接(jiē)食用。

　　先用温盐水(shuǐ)泡上一段时间,等腊(là)肉里(lǐ)的盐份(fèn)溶(róng)解在盐(yán)水里(lǐ)一(yī)部分,再用清(qīng)水冲洗一下,这样处理过后煮出来的(de)腊(là)肉就(jiù)不是很咸了.

　　二、腊肉清洗又快又干(gàn)净方法

　　不要用洗洁精洗(xǐ)，我也这样洗过，但洗(xǐ)了后的(de)腊肉就不(bù)好吃(chī)了，你(nǐ)可以(yǐ)用开水煮一会再洗，用热(rè)水洗，洗过后再继续(xù)煮，我(wǒ)试过的 ，这样洗得腊(là)肉(ròu)很干净哦(ó)，又不串(chuàn)味。

　　清洗(xǐ)腊肉的方法：

　　方法(fǎ)一、生腊肉处理的时候可(kě)以先(xiān)用热水泡,之后(hòu)用洗米(mǐ)水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ);也可以将皮表面烧焦，之后(hòu)用刀(dāo)具(jù)将(jiāng)烧(shāo)焦部分刮净，放到热(rè)水中泡软;处理干净后想怎么(me)吃就(jiù)怎么吃了!

　　方法二、老腊肉洗是洗不掉的。

　　可以用淘(táo)米(mǐ)水浸(jìn)泡半小时，如果(guǒ)是老(lǎo)腊肉可以放一(yī)勺醋(cù)。

　　煮的时候冷(lěng)水下(xià)锅，煮到沸腾1、2分(fēn)钟，然后把水倒掉(diào)，从新加(jiā)干净的冷水煮熟。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题