薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和(hé)总产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根(gēn)、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏(cáng)养分(丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体fēn)的器官(guān)，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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