桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhō崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读u)是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的(de)地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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