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东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较(jiào)甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟(shú)，才可让红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发(fā)生变(biàn)化(huà)，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可(kě)是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到(dào)的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺(quē)口的就(jiù)别买了(le)，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了(le)，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美(měi)观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比较足(zú)的。