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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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