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桂(guì)林是(shì)属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的(de)配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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