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花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜的(de)。关于水蒸蛋是什么(me)菜系的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的美食，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容(róng)易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一(yī)锅(guō)清水放上(shàng)蒸隔，水一定(dìn花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了g)要(yào)烧(shāo)开后(hòu)再(zài)把蛋(dàn)液(yè)放(fàng)上蒸隔(gé)然后开(kāi)小火(huǒ)，锅盖一定要(yào)留缝(fèng)隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么(me)菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)传统(tǒng)美食之(zhī)一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人(rén)多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需要控(kòng)制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和(hé)火(huǒ)候(hòu)。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜可以防(fáng)止(zhǐ)蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一些(xiē)水(shuǐ)，如果(guǒ)水加多了(le)就(jiù)会造(zào)成(chéng)水与蛋分离，无法(fǎ)成型；要(yào)是(shì)水加(jiā)少(shǎo)了(le)，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较(jiào)大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要掌握(wò)好水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋(dàn)白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的(de)蛋白(bái)质大致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋(dàn)，加入(rù)1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加入(rù)75毫升(shēng)的(de)凉(liáng)开(kāi)水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加入少(shǎo)量(liàng)食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一(yī)层耐热(rè)的保鲜膜，用牙(yá)签扎(zhā)几个洞(dòng)，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅(guō)里(lǐ)加水烧开(kāi)，把(bǎ)碗(wǎn)放(fàng)入锅中，盖上盖子后小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟(zhōng)即可(kě)，鸡蛋羹就蒸好了(le)。花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了p>

　　5、取出后加入适(shì)量的生(shēng)抽、香(xiāng)油(yóu)，再撒一(yī)把葱(cōng)花，就可以(yǐ)吃了。