切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天可以的。

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　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一年左右的时(shí)间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在选(xuǎn)择(zé)时也会(huì)有一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(w公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表èi)金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一(yī)些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样(yàng)的(de)，表面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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