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一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人(rén)才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才将成为职(z一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗hí)场上(shàng)炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德(dé)智(zhì)体美等(děng)全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础知(zhī)识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一(yī)定的(de)职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物(wù)的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也(yě)需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要比较(jiào)基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个(gè)部门的具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务(wù)客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。